Chicche di caffè

In cucina con il Mattino: Come preparare la caffettiera Napoletana con Caffè Barbera. Guarda su Youtube.  

Il caffè rappresenta una parte imprescindibile della cultura italiana in tutto il mondo. Per i bar, avere a disposizione una buona fornitura di caffè di qualità è fondamentale per offrire un'esperienza di vero gusto ai propri clienti.     Cerchi un fornitore di caffè per bar? Scopriamo insieme come sceglierlo. Se desideri che i tuoi clienti siano sempre sorridenti e...

Le prime testimonianze storiche del caffè risalgono a circa 1500 anni fa, quando gli abitanti dell'Etiopia iniziarono a macinare i semi dei frutti di un particolare arbusto e a mescolarli con acqua calda per ricreare una bevanda particolarmente energizzante. Origini caffè: la provenienza e le tipologie più diffuse. Una bevanda popolare in tutto il mondo, amata per il suo gusto...

Il Natale è il periodo perfetto per provare nuove e invitanti ricette, meglio ancora se a base di caffè. Che siano dolci, calde e super golose, l'importante è condividerle con le persone che ami di più! Caffè, cinque ricette perfette per il Natale. Esistono tanti modi per gustare il caffè durante le Feste natalizie e di fine anno. Preparazioni speciali...

Natale si avvicina e le corse ai regali si fanno sempre più intense. Se sei ancora indeciso, il nostro consiglio è di unire originalità, ingegno e praticità, ingredienti perfetti per stupire chi ami di più! Idea regalo originale? Le confezioni per gli amanti del caffè. Spesso le idee regalo mancano, specialmente in occasione del Natale. Spesso però le ispirazioni sono...

La sostenibilità è un principio oramai diventato imprescindibile sia per i produttori che per i consumatori di caffè. Si tratta del rispetto del pianeta, ma anche del modo in cui una materia prima e il packaging consentono di ridurre l'impatto ambientale. Cosa vuol dire davvero caffè sostenibile? Significa prima di tutto produrre e distribuire un prodotto che sia rispettoso dell'ambiente...

La migliore macchina da caffè non esiste, ma è possibile scegliere la più vantaggiosa in base alle proprie esigenze, dal numero di caffè da erogare in un giorno alle preferenze legate al rispetto dell'ambiente, fino a quelle dettate dai gusti personali. Macchina da caffè a capsule o cialde: quale scegliere? Un vero amante del caffè desidera ogni giorno una bevanda...

Per i più esigenti il miglior caffè è sicuramente quello in grani. Ma come scegliere la miscela più adatta alle proprie esigenze? Caffè in grani: come scegliere il migliore. Partiamo dal fatto che il caffè in grani deve essere contraddistinto da specifiche proprietà: dalle origini alla tostatura, dalla varietà della pianta all'azienda produttrice. Ma questi sono solo alcuni dei fattori...

Come agisce la caffeina sul nostro cervello? E quali sono i suoi benefici sul nostro organismo?   Gli effetti della caffeina sul cervello: numerose ricerche hanno appurato come la bevanda più amata dagli italiani apporti numerosi benefici alla salute, soprattutto al cervello. Andiamo quindi a scoprire quali sono tutti gli aspetti positivi della caffeina.   Consulta anche: “Caffè: origini varietà...

La storia della macchinetta del caffè: il caffè è la più famosa bevanda italiana, conosciuta e apprezzata in tutto il mondo grazie ai suoi innumerevoli benefici e all’incredibile energia che ci dona quotidianamente. Grazie all’avvento della macchina del caffè, ci fu un'accelerata importantissima all'innovazione e al modo tecnologico. Scopriamo insieme tutti i dettagli.   Per approfondire: “Manutenzione macchina da caffè...

Manutenzione macchina da caffè: tutto quello che devi sapere. Al mattino o in qualsiasi momento della giornata, non c'è niente di più appagante di una buona tazzina di caffè. Con il suo aroma inconfondibile e la sua carica, ci aiuta ad affrontare il lavoro e gli impegni quotidiani, a patto però, che sia preparata con una macchina da caffè adeguatamente...

La varietà Arabica e la varietà Robusta possiedono caratteristiche decisamente differenti, con gusti e aromi particolari, anche se entrambi appartenenti alla famiglia delle Rubiacee.   Robusta Vs Arabica: quali sono le differenze? Innanzitutto, è bene sottolineare che sono le uniche specie di piante di caffè (che si possono trovare in natura) a essere coltivate per essere tostate e macinate. Pensate...